Genre Les Ribes sont des plantes dont plusieurs espèces sont cultivées pour la culture fruitière. Ce genre appartient à la famille des Grossulariaceae. On y retrouve notamment :
– Le Ribes rubrum (Groseillier à grappes)
– Le Ribes nigrum (Cassis)
– Le Ribes uva-crispa (Groseillier à maquereaux)

Espèce Le Ribes uva-crispa est l’espèce qui regroupe les groseilliers à maquereaux.

Variété Variété à épines sur ses tiges. Elle produit des fruits rouges au goût agréable.