Genre Les Ribes sont des plantes dont plusieurs espèces sont cultivées pour la culture fruitière. Ce genre appartient à la famille des Grossulariaceae. On y retrouve notamment :
– Le Ribes rubrum (Groseillier à grappes)
– Le Ribes nigrum (Cassis)
– Le Ribes uva-crispa (Groseillier à maquereaux)

Espèce
Le Ribes rubrum est une espèce de groseillier à fruits. Il se reconnaît par ses fruits rouges ou blancs en été. Il s’agit généralement d’un petit arbuste d’un mètre environ.

Variété
Variété à bon rendement qui produit des fruits blancs très savoureux et parfumés. La récolte se fait en juillet.