Genre : Le genre Rubus, ou ronce, regroupe des plantes arbustives pour la plupart, parmi lesquelles on trouve notamment les framboises et les mûres. Ces plantes se caractérisent par leurs tiges épineuses.

Espèce : Le Rubus idaeus est une espèce de plante arbustive reconnaissable à ses tiges dressées qui ont la particularité de disparaître après la fructification. La souche vivace produit de nouvelles tiges chaque année. Les framboisiers de cette espèce ont des feuilles vertes sur le dessus et blanches ou verdâtres en dessous. Leurs fleurs blanches sont regroupées en petits bouquets de 10 à 12, et les fruits sont formés de petites drupes. Originaire d’Europe et d’Asie tempérée, le framboisier est souvent trouvé dans son milieu naturel à proximité de sureaux, de hêtres ou de sorbiers.

Variété : Le framboisier de cette variété produit d’excellents fruits rouges très sucrés d’environ 10 grammes, récoltés en août et en octobre, et qui se conservent très bien au congélateur. Cette plante au port érigé est facile à cultiver. Les cannes drageonnantes, épineuses et solides, fructifient rapidement, donnant une bonne quantité de fruits dès la première année de plantation. Le framboisier Héritage est l’une des variétés les plus plantées en France.