Genre: Le genre Vaccinium regroupe des petits arbrisseaux de la famille des Ericaceae. On trouve dans ce genre les myrtilles, les airelles et la canneberge notamment.

Espèce: Les Vaccinium macrocarpon sont l’espèce qui regroupe les canneberges ou airelles. Cet arbuste peut être couvre-sol ou bien conduit en grimpante fruitière. Le feuillage est vert, persistant, très fin et surplombé d’une minuscule fleur blanche. À l’automne, la plante se recouvre de milliers de fruits rouges.

Variété: La canneberge Early Black est une variété américaine très cultivée pour ses qualités gustatives. Son fruit est rouge foncé, presque noir et de calibre moyen.