Genre: L’actinidia, ou kiwi, est une liane volubile de la famille des Actinidiaceae. Cette famille est principalement représentée par les kiwis ou les mini-kiwis. Les actinidias produisent des kiwis, un fruit à peau duveteuse riche en vitamines. Les actinidias sont originaires de Chine. Ce genre est également remarquable pour ses différentes formes et couleurs de feuilles très décoratives, que ce soit sur l’actinidia kolomikta.

Espèce: L’actinidia arguta représente la grande majorité des mini-kiwis. Cette espèce est originaire d’Asie orientale : Chine, Russie et Japon. Le kiwai, ou kiwi de Sibérie, est un fruit très similaire au kiwi classique. Il est cependant plus rustique et la récolte se fait plus tôt dans la saison. Les fruits ont une peau lisse et ne nécessitent donc pas d’être pelés.

Variété: L’actinidia arguta ‘Vitikiwi’® produit des mini-kiwis de 2 à 4 cm, à peau lisse, de couleur verte et au goût très sucré. Ce cultivar est autofertile, ce qui signifie que la fleur possède à la fois des organes mâles et femelles, donc il n’est pas nécessaire d’avoir plusieurs plantes pour obtenir des fruits. Les fruits de cette variété ont également l’avantage de ne pas contenir de pépins. Le mini-kiwi est plus sucré que le kiwi classique, et il est également plus riche en calcium et en vitamine C. Contrairement à de nombreux kiwis, celui-ci vous offrira des délicieux fruits dès la deuxième année de plantation. La couleur verte de la chair du kiwi provient de sa richesse en chlorophylle, tout comme c’est le cas, par exemple, pour la tomate avant qu’elle ne soit mûre.